In der ersten Folge des Jahres, starten wir mit einem Thema, das uns alle in gewisser Weise betrifft: das Wegwerfen von Lebensmitteln, die eigentlich noch gut sind. Doch warum tun wir so etwas überhaupt, obwohl uns allen klar ist, dass das Verschwendung ist?

Darüber wollen Perdita und Katja in dieser Folge sprechen. Sie erklären uns unter anderem, wie viel eine Person pro Jahr wegwirft, was weggeworfen wird und warum genießbare Lebensmittel überhaupt weggeworfen werden. Zusätzlich geben sie uns hilfreiche Tipps, wie man Lebensmittelverschwendung am besten umgehen und diese sogar retten kann.

Hierzu haben sie sich Unterstützung von der ausgebildeten Foodsharerin Mathilde Eichelberg geholt, die ein spannendes Interview zum Thema Lebensmittelrettung gegeben hat. Dabei erzählt sie nicht nur allgemein etwas zum Foodsharing, sondern auch zum Nachhaltigkeitsprojekt, bei dem sie aktiv beteiligt ist, um das unnötige Wegwerfen zu vermeiden.